Semillon

 

Semillon komt van oorsprong uit Frankrijk en is stiekem een grotere speler dan u zou denken. Misschien klinkt hij nog wat onbekend maar de kans is vrij groot dat u hem vaker ziet dan gedacht wordt. Medium body, medium zuurgraad en zelfs een medium hoeveelheid suikers. Na chardonnay en sauvignon blanc is dit de meest aangeplante druif in Frankrijk.

De druif heeft een dunne schil en is daardoor gevoelig voor rotting. Voornamelijk levert de sémillon heerlijke zoete witte wijnen op. We wijn heeft een laag zuurtegraad en kan goed ouderen. Elk klimaatgebied heeft zo zijn eigen effect op de smaak. De druif groeit goed in een relatief koel klimaat, maar ook in een subtropisch klimaat. De druif is een wijn die vaak wordt gemend met de sauvignon blanc

De semillon komt oorspronkelijk uit Zuid-Frankrijk en dan specifiek in de Bordelais, een streek in de Bordeaux. In de 19e eeuw werd het druivenras haast overal in de wereld beplant, dit komt omdat de druif vroeg rijpt en resistent is tegen ziektes. Australië heeft naast Frankrijk, het beste terroir. De bekende wijnstreek Hunter Valley heeft de beste locatie. In dit gebied is de rijping op eikenhouten vaten niet altijd meer nodig, de druif heeft van zichzelf al een lekkere smaak.

De semillon komt in drie verschillende stijlen voor. Allereerst de frisse stuivende wijn, daarnaast een wijn die vol rond en stevig is, en tot slot als leading lady in de beroemde zoete dessertwijn uit de Bordeaux, Sauternes!

Wij van Luxury Wines raden aan deze wijn te combineren met pittige gerechten of juist een frisse salade. Buiten het combineren met een gerecht is dit ook een prima tafelwijn.  

Aroma's

Honing - Kamille - Citroen - Vanille - Limoen - Perzik

Bijpassende Gerechten

Pittige gerechten - Aziatische keuken - Sushi - Witvis - Zomerse salade

Château Ferran Pessac-Léognan Blanc

Château Ferran Pessac-Léognan Blanc

Een elegante, gelaagde, verfijnde witte Bordeaux. In deze wijn vallen allerlei zaken te ontdekken: sinasappel-, limoen- en citroen zest, sapig frisse perzik, groene en gele appel

Bordeaux blanc

Château Pellebouc Bordeaux Blanc

Een stijlvolle witte Bordeaux uit de regio Entre-deux-Mer. Een wijn op basis van Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris en Semillon, met een aantrekkelijke geur van citrus, versgemaaid gras, boomgaard- en steenfruit 

Vuurberg White

Vuurberg White

Deze wijn is droog, vol, zacht, krachtig en indrukwekkend van smaak is. U proeft exotisch rijp fruit zoals abrikoos, perzik, sinaasappel met aroma’s van bloemen bloesem en vanille.

close

10%

korting, speciaal voor jou 🎁

Meld je aan om je exclusieve korting te ontvangen en blijf op de hoogte van onze nieuwste producten & aanbiedingen!

We spammen niet! Lees ons privacybeleid voor meer info.