Carignan

Carignan was ooit de meest aangeplante druif van Frankrijk. De opbrengsten waren enorm en de wijnen waren goedkoop. Dit was helaas maar voor een tijdje, de wijndrinker had liever een andere smaak. Rond 1990 gingen daarom de helft van de wijngaarden op de schop. De ruwe tannines van deze druif waren goed te combineren met de Grenache en Syrah.

Deze druif heeft een warme, droge omgeving nodig, waarin hij wijn produceert met veel kleur, zuren, tannine en pit. Vooral bij oude stokken met lage opbrengsten laat de druif zien wat hij waard is. De beste voorbeelden hiervan zijn te vinden in het Catalaanse Priorat. Het ras wordt in Sardinië geteeld onder de naam Carignano.

De Carignan houdt van stevig van de zon en doet het goed in Zuid-Frankrijk. Maar ook in Spanje, Italië en zelfs in Marokko en Tunesië is deze druif te vinden. De beste exemplaren Carignan vind je in Sardinië, een overhit eiland in Zuidwest-Italië waar oude stokken ‘Carignano’ heerlijk rijp staan te worden.

Door de velen zuren en tannines heeft deze wijn over het algemeen een soepele en fruitige smaak.

Wij van LuxuryWines raden aan deze wijn te combineren met een heerlijk bord carpaccio, de wijn prijzen zijn afhankelijk van het oogstjaar.

Aroma's

Drop - Framboos - Steranijs - Zoethout - Aardbeien - Tabak

Bijpassende Gerechten

Charcuterie - Varkensvlees - Carpaccio - Kip

Morandé Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Morandé Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Een krachtige, karaktervolle wijn die bol staat van donker fruit (bramen, zwarte bessen-, kersen, pruimen) met een aardse toets en een opvallende frisheid.

Morandé Vigno Carignan

Morandé Vigno Carignan

Krachtige volle wijn met veel rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen. Maar ook kruidige en aardse tonen met hints van koffie en vanille door de rijping op eikenhouten

close

10%

korting, speciaal voor jou 🎁

Meld je aan om je exclusieve korting te ontvangen en blijf op de hoogte van onze nieuwste producten & aanbiedingen!

We spammen niet! Lees ons privacybeleid voor meer info.